carta-digital - Luigi Ristorante

Antipasti

Pane di pizza
GlutenSoja
Pan de pizza con ajo, romero, aceite de oliva y orégano
6,00 €
Bruschetta al pomodoro
GlutenSoja
Pan tostado con tomate cherry, ajo y albahaca
7,30 €
Provolone al forno a legna con pane di pizza
GlutenHuevosSojaLeche
Queso provolone fundido en horno de leña con tomate cherry, orégano y pan de pizza
15,00 €
Melanzane fritte con miele e pecorino al tartufo
GlutenLeche
Berenjena frita con miel y queso pecorino trufado
12,00 €
Involtini di melanzane
HuevosPescadoCacahuetesLecheFrutos de cáscaraApioCerdo
Rollito de berenjena con queso, jamón cocido, salsa de tomate, parmesano y salsa de pesto
11,70 €
Melanzane alla parmigiana
GlutenHuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscaraApio
Pastel de berenjena con parmesano, mozzarella, tomate y albahaca
12,20 €
Focaccia Luigi
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscara
Stracciatella de burrata, tomate cherry, pesto genovés, orégano y albahaca
13,00 €
Focaccia pompeya
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraCerdo
Mortadela de pistacho, ricota, crema de pistacho, granola de pistacho y albahaca
14,70 €
Tartare di salmone e mango
GlutenPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraSésamoSulfitosMoluscos
Tartar de salmón, mango y aguacate con vinagreta de soja, lima y jengibre
16,30 €
Selezione D.O.P. di affettati italiani
GlutenFrutos de cáscaraSésamoCerdo
Selección D.O.P. de embutidos italianos: mortadela de pistacho, coppa, panceta arrotolata y jamón San Daniele
- 1 Ración 21,40 €
- 1/2 Ración 13,20 €
Selezione D.O.P. di formaggi italiani
GlutenHuevosLecheFrutos de cáscaraSésamo
Selección D.O.P. de quesos italianos: parmesano, pecorino trufado, Occelli Barolo, gorgonzola
- 1 Ración 23,40 €
- 1/2 Ración 15,20 €
Mortadella D.O.P. al pistacchio
GlutenHuevosLecheFrutos de cáscaraSésamoCerdo
Mortadela D.O.P. de pistacho y parmesano con 24 meses de curación
14,70 €
Carpaccio di zucchine
HuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos
Carpaccio de calabacín con tomate cherry, piñones tostados, rúcula, parmesano y polvo de trufa
11,70 €
Carpaccio di carne
HuevosLeche
Carpaccio de ternera, rúcula y parmesano
15,70 €
Vitello tonnato
HuevosPescadoApioSulfitos
Carpaccio de ternera tipo rosbif con salsa de atún, anchoas y alcaparras
16,30 €
Cozze alla marinara
CrustáceosHuevosPescadoCacahuetesLecheFrutos de cáscaraApioSulfitosMoluscos
Mejillones con tomate cherry, ajo, vino blanco, fumet de pescado y pesto genovés
13,30 €
Frittelle di baccalà
GlutenHuevosPescado
Deliciosos buñuelos de bacalao fritos con mayonesa de ajo y miel
15,00 €
Frittura di gamberi e calamari
GlutenCrustáceosPescadoMoluscos
Fritura de gambas y calamares
16,70 €
Gamberi all'aglio, olio e peperoncino
CrustáceosPescadoSulfitosMoluscos
gambas salteadas en aceite de oliva virgen extra con ajo laminado, perejil y un toque de guindilla
16,00 €

Risotto

Risotto gorgonzola e noci
HuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos
Risotto con crema de gorgonzola, nueces y parmesano
15,30 €
Risotto funghi porcini e tartufo
HuevosLecheSulfitos
Risotto con funghi porcini, nata, parmesano y polvo de trufa
16,90 €
Risotto al nero di seppia e maionese al lime
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLecheApioSulfitos
Risotto con sepia, tinta de calamar, patitas de calamar fritas y mayonesa de cítricos
16,30 €
Risotto ai frutti di mare
CrustáceosHuevosPescadoLecheApioSulfitosMoluscos
Risotto con calamar, gambas, almejas, mejillones y tomate cherry
17,30 €

Insalate

Insalata Luigi
HuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos
Ensalada mézclum, tomate cherry, pera, parmesano, piñones, ricota y reduccion de Módena
13,90 €
Insalata al caprone
CacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos
Ensalada mézclum, queso de cabra, tomate cherry, semillas tostadas, nueces y reducción de Módena
14,30 €
Insalata caprese
HuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscara
Ensalada de tomate con mozzarella de búfala y pesto genovés
15,70 €
Insalata burrata
HuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscara
Ensalada de burrata fresca con rúcula, tomate cherry, pesto y piñones tostados
14,60 €
Insalata amalfi
PescadoCacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos
Ensalada mezclum, stracciatella, salmon ahumado, tomate cherry rojo, nueces caramelizadas, crema balsamica y ralladura de limón
16,70 €
Insalata César
GlutenHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraMostazaSésamoSulfitos
Ensalada mézclum, tomate cherry, pollo, parmesano, salsa césar y grissini
13,30 €

Paste

Gnocchi alla sorrentina
GlutenHuevosLecheApioSulfitos
Ñoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella, parmesano, pimienta negra y albahaca
14,70 €
Gnocchi gorgonzola e noci
GlutenHuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitos
Ñoquis de patata con salsa gorgonzola y nueces
14,70 €
Spaghetti alla carbonara
GlutenHuevosPescadoSojaLecheMostazaSulfitosMoluscosCerdo
Espaguetis con huevo, queso pecorino, guanciale y pimienta negra
14,00 €
Spaghetti alla carbonara con perle di tartufo nero
GlutenHuevosPescadoSojaLecheMostazaSulfitosMoluscosCerdo
Espaguetis con huevo, queso pecorino, guanciale, pimienta negra y perlas de trufa negra
16,90 €
Penne alla norma
GlutenHuevosPescadoSojaLecheMostazaSulfitosMoluscos
Macarrones con salsa de tomate cherry, berenjena, albahaca, queso pecorino y mozzarella de búfala
13,70 €
Paccheri alla amatriciana, stracciatella, basilico e menta
GlutenLecheCerdo
Paccheri con salsa de tomate, guanciale, cebolla, guindilla, stracciatella, albahaca y menta
13,90 €
Linguine alla puttanesca
GlutenHuevosPescadoSojaLecheMostazaSulfitosMoluscos
Tallarines con salsa de tomate cherry, anchoas, alcaparras, guindilla y olivas negras
14,30 €
Pappardelle al salmone con asparagi
GlutenPescadoLecheMoluscos
Tallarines anchos con salsa rosa, salmón ahumado, puerro y espárragos verdes
16,00 €
Rigatoni Luigi
GlutenHuevosPescadoSojaLecheMostazaSulfitosMoluscos
Macarrones anchos con pollo, champiñones, nata y parmesano
15,30 €
Pappardelle della Nonna
GlutenHuevosApio
Tallarines anchos con ragú napolitano de ternera cocinado a baja temperatura
16,00 €
Linguine con gamberi, lime e pesto
GlutenCrustáceosHuevosPescadoCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraApioMostazaSulfitosMoluscos
Tallarines con gambas, ajo, salsa de tomate cherry, vino blanco, ralladura de lima y pesto
17,70 €
Linguine alle vongole
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLecheApioMostazaSulfitosMoluscos
Tallarines con almejas, vino blanco, tomate cherry, ajo y perejil
18,30 €
Spaghetti frutti di mare
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLecheApioMostazaSulfitosMoluscos
Espaguetis con calamares, mejillones, almejas, y gambas
19,00 €
Paccheri gibertini
GlutenCrustáceosHuevosPescadoLecheApioSulfitosMoluscos
Paccheri con salsa de tomate cherry, almejas, calamares, gambas y funghi porcini
20,50 €

Pasta Fresca Ripiena

Cappellaccio di bufala e basilico
GlutenHuevosLecheApio
Pasta fresca rellena de mozzarella de búfala con salsa de tomate, parmesano y albahaca
16,00 €
Agnolotti di baccalà con crema di porri e tartare di gamberi
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLecheSésamoMoluscos
Pasta fresca rellena de bacalao con cremoso de puerro, tomate cherry amarillo, tartar de gamba y tirabeques
19,00 €
Ravioli di manzo brasato
GlutenHuevosCacahuetesLecheFrutos de cáscaraApio
Pasta fresca rellena de carne de bovino con salsa de pimientos asados y piñones
18,90 €
Ravioli di tartufo con salsa di funghi porcini e perle di tartufo nero
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraApioSulfitosMoluscos
Pasta fresca rellena de trufa con salsa de funghi porcini y perlas de trufa
18,50 €
Ravioli di provolone e cipolla caramellata
GlutenHuevosSojaLecheSulfitos
Pasta fresca rellena de provolone y cebolla caramelizada con mantequilla y salvia
15,30 €
Ravioli di zucca e parmigiano
GlutenHuevosLecheAltramuces
Pasta fresca rellena de calabaza y parmesano con crema de parmesano
15,30 €
Cannellone grande di pollo all'Aroma di Tartufo
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraMostazaSulfitos
Canelón de masa fresca relleno de pollo de corral, parmesano, bechamel y polvo de trufa
13,70 €
Lasagna alla Ferrarese
GlutenHuevosPescadoLecheFrutos de cáscaraApioSulfitosCerdo
Lasaña con salsa boloñesa, parmesano, bechamel y jamón cocido
12,20 €

Carne

Tagliata alla Fiorentina
GlutenHuevosLecheSulfitos
Entrecot de ternera con rúcula, parmesano, tomate cherry y ñoquis de patata fritos
23,20 €
Petto d'anatra con risotto ai funghi porcini
HuevosLecheSulfitos
Magret de pato con risotto al funghi porcini y reducción de Marsala
22,50 €
Milanesa alla napoletana
GlutenHuevosSojaLecheMostaza
Milanesa de pollo de corral con salsa napolitana y mozzarella
16,20 €
Scaloppine all'aglio olio e peperoncino o al vino bianco
Medallones de solomillo de ternera con aceite, ajo, guindilla y perejil o al vino blanco
24,20 €
Filetto alla piastra con salsa funghi o gorgonzola
GlutenHuevosLecheSulfitos
Solomillo de ternera a la plancha con salsa funghi o gorgonzola
27,70 €

Pesce

Salmone mimosa
CrustáceosPescadoLecheSulfitosMoluscos
Salmón con gambas, salsa de azafrán y pimienta rosa
19,20 €
Filetto di spigola all'aglio tenero e gamberi
CrustáceosHuevosPescadoLecheApioSulfitosMoluscos
Lubina con cremoso de puerro, funghi porcini, ajos tiernos y gambas
19,80 €
Polpo all'aglio olio e peperoncino
Moluscos
Pulpo a la plancha con ajo, aceite, guindilla y hierbas
24,50 €
Capesante con crema di patate e guanciale croccante
CrustáceosPescadoLecheSulfitosMoluscosCerdo
Vieiras a la plancha con cremoso de patata, reducción de vino tinto y guanciale
22,70 €

Pizze

Margherita
GlutenCacahuetesSojaLeche
Mozzarella, tomate San Marzano y albahaca
11,70 €
Prosciutto
GlutenHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraCerdo
Mozzarella, tomate, jamón cocido y albahaca
13,20 €
Ortovegan
GlutenHuevosSojaLecheFrutos de cáscaraApio
Tomate, berenjenas, pimientos, champiñones, alcachofas, calabacín, mozzarella vegana y albahaca
14,20 €
Riavulill
GlutenSojaLecheCerdo
Mozzarella, tomate, salami picante y albahaca
13,20 €
Capricciosa
GlutenHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraCerdo
Mozzarella, tomate, jamón cocido, champiñones, olivas negras y albahaca
13,70 €
Napoletana
GlutenPescadoSojaLeche
Mozzarella, tomate, albahaca, alcaparras, olivas negras y anchoas
13,90 €
Calzone
GlutenSojaLecheCerdo
Mozzarella ahumada, tomate, ricota, salami y albahaca
14,70 €
Giro d'italia
GlutenHuevosSojaLecheCerdo
Tomate san marzano, parmesano, stracciatella de burrata, tomate cherry amarillo, tomate cherry rojo, panceta arrotolata, orégano y albahaca
18,20 €
Pugliese
GlutenPescadoSojaLeche
Mozzarella, tomate cherry rojo, atún, cebolla, olivas negras, orégano y albahaca
14,20 €
Barcellona 92
GlutenHuevosSojaLecheCerdo
Mozzarella, tomate, beicon, huevo y albahaca
13,70 €
Cabrizza
GlutenHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraCerdo
Mozzarella, tomate, jamón cocido, queso de cabra, parmesano y albahaca
14,50 €
Sofia
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscara
Mozzarella, pesto, tomate cherry rojo, burrata, parmesano y albahaca
17,70 €
4 Formaggi
GlutenHuevosSojaLeche
Tomate, mozzarella, gorgonzola, ricota, parmesano y albahaca
14,20 €
4 Stagioni
GlutenHuevosPescadoSojaLecheFrutos de cáscaraApioCerdo
Mozzarella, tomate, jamón cocido, champiñones, alcachofas, olivas negras y albahaca
14,20 €
Siciliana
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscara
Mozzarella ahumada, tomate San Marzano, berenjena frita, nueces, parmesano y albahaca
14,70 €
Pistacchiona
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraCerdo
Mozzarella, mortadela al pistacho, stracciatella de burrata, tomate cherry amarillo, crema de pistacho, pistacho granulado, ralladura de limón y albahaca
18,70 €
Marinara
GlutenSoja
Tomate San Marzano, ajo laminado, orégano, tomate cherry rojo y albahaca
11,20 €
Luigi
GlutenHuevosSojaLecheCerdo
Mozzarella, tomate, jamón San Daniele, rúcula y parmesano
16,20 €
Della nonna
GlutenHuevosSojaLecheApio
Ragú napolitano de ternera, mozzarella, parmesano rallado y albahaca
16,00 €
Lorena y Javi
GlutenPescadoSojaLeche
Mozzarella, salmón ahumado, stracciatella de burrata, rúcula y ralladura de limón
17,70 €
Speck
GlutenSojaLecheCerdo
Mozzarella ahumada, speck (embutido D.O. Italia ), funghi porcini, tomate cherry amarillo, polvo de trufa y albahaca
16,70 €
Menorquina
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraCerdo
Mozzarella, tomate, nduja (sobrasada picante italiana), miel, nueces y albahaca
14,20 €
Carbonara
GlutenHuevosSojaLecheCerdo
Mozzarella, guanciale, crema de huevo, queso pecorino, pimienta negra y albahaca
15,20 €
Estrella
GlutenHuevosSojaLecheCerdo
Pizza en forma de estrella con cinco puntas rellenas de mozzarella, tomate San Marzano, coppa (embutido D.O. Italia), burrata, parmesano…
18,80 €

Dolci

Tiramisú nostrum
GlutenHuevosLeche
Tiramisú casero
6,00 €
Coulant di pistacchio
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Coulant de pistacho con helado de pistacho y granola de almendra
9,30 €
Panna cotta
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Con frutos rojos
6,50 €
Panna cotta
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Con Helado de dulce de leche
6,50 €
Panna cotta
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Con Helado de chocolate
6,50 €
Cheesecake ai fruti rossi
GlutenHuevosSojaLecheFrutos de cáscaraSésamoSulfitos
Pastel de queso al horno con crema de frutos rojos
8,70 €
Cannoli siciliani ripieni di ricotta, cioccolato e granola de pistacchio
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Una unidad de cannoli siciliano relleno de ricota, chocolate y granola de pistacho
7,00 €
Zuppa di mango con cioccolato bianco e fruto della passione
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Sopa de mango con chocolate blanco, mascarpone, helado de vainilla y maracuyá
9,00 €
Pizza Nutella
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Pizza de Nutella con bombones almendrados y helado de vainilla
10,50 €

Gelato

Cioccolato
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Helado de chocolate
6,20 €
Mango
GlutenCacahuetesSojaFrutos de cáscaraSésamo
Helado de mango
6,20 €
Dulce de leche
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Helado de dulce de leche
6,20 €
Pistacchio
GlutenCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Helado de pistacho
6,50 €
Vaniglia
GlutenHuevosCacahuetesSojaLecheFrutos de cáscaraSésamo
Helado de vainilla
6,20 €
Sorbetto al limone
GlutenCacahuetesSojaFrutos de cáscaraSésamo
Helado de sorbete de limón licuado
6,20 €

Antipasti

Pane di pizza

Bruschetta al pomodoro

Provolone al forno a legna con pane di pizza

Melanzane fritte con miele e pecorino al tartufo

Involtini di melanzane

Melanzane alla parmigiana

Focaccia Luigi

Focaccia pompeya

Tartare di salmone e mango

Selezione D.O.P. di affettati italiani

Selezione D.O.P. di formaggi italiani

Mortadella D.O.P. al pistacchio

Carpaccio di zucchine

Carpaccio di carne

Vitello tonnato

Cozze alla marinara

Frittelle di baccalà

Frittura di gamberi e calamari

Gamberi all'aglio, olio e peperoncino

Risotto

Risotto gorgonzola e noci

Risotto funghi porcini e tartufo

Risotto al nero di seppia e maionese al lime

Risotto ai frutti di mare

Insalate

Insalata Luigi

Insalata al caprone

Insalata caprese

Insalata burrata

Insalata amalfi

Insalata César

Paste

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi gorgonzola e noci

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara con perle di tartufo nero

Penne alla norma

Paccheri alla amatriciana, stracciatella, basilico e menta

Linguine alla puttanesca

Pappardelle al salmone con asparagi

Rigatoni Luigi

Pappardelle della Nonna

Linguine con gamberi, lime e pesto

Linguine alle vongole

Spaghetti frutti di mare

Paccheri gibertini

Pasta Fresca Ripiena

Cappellaccio di bufala e basilico

Agnolotti di baccalà con crema di porri e tartare di gamberi

Ravioli di manzo brasato

Ravioli di tartufo con salsa di funghi porcini e perle di tartufo nero

Ravioli di provolone e cipolla caramellata

Ravioli di zucca e parmigiano

Cannellone grande di pollo all'Aroma di Tartufo

Lasagna alla Ferrarese

Carne

Tagliata alla Fiorentina

Petto d'anatra con risotto ai funghi porcini

Milanesa alla napoletana

Scaloppine all'aglio olio e peperoncino o al vino bianco

Filetto alla piastra con salsa funghi o gorgonzola

Pesce

Salmone mimosa

Filetto di spigola all'aglio tenero e gamberi

Polpo all'aglio olio e peperoncino

Capesante con crema di patate e guanciale croccante

Pizze

Margherita

Prosciutto

Ortovegan

Riavulill

Capricciosa

Napoletana

Calzone

Giro d'italia

Pugliese

Barcellona 92

Cabrizza

Sofia