Carta Luigi Francesc Macià
Mostrando 1–30 de 94 resultados
Pane di pizza
GlutenPan de pizza con ajo, romero aceite de oliva y orégano6,00 €Bruschetta al pomodoro
GlutenPan tostado con tomate cherry, ajo y albahaca7,00 €Provolone al forno a legna con pane di pizza
GlutenHuevosSojaLecheSésamoQueso provolone fundido en horno de lena con tomate cherry, orégano y pan de pizza15,00 €Involtini di melanzane
ApioRollito de berenjena con queso, jamón cocido. salsa de tomate, parmesano y salsa de pesto11,70 €Melanzane alla parmigiana
ApioPastel de berenjena con parmesano, mozzarella, tomate y albahaca12,00 €Focaccia Luigi
GlutenSojaSulfitosStracciatella de burrata, tomate cherry, pesto de pinones, orégano y albahaca12,50 €Focaccia augusto
GlutenHuevosLecheSésamoCerdofino velo de tomate,crosta de parmesano, stracciatella, tomate cherry amarillo, tomate cherry rojo, panceta rotolata, oregano y albahaca14,50 €Tartare di salmone e mango
HuevosSojaTartar de salmón, mango y aguacate con vinagreta de soja, lima y jengibre16,00 €Selezione D.O.P. di affettati italiani
Selección D.O.P. de embutidos italianos (mortadela de pistacho, coppa, panceta rotolata, jamón San Daniele)- 1 Ración 21,00 €
- 1/2 Ración 13,00 €
Selezione D.O.P. di formaggi italiani
ApioCerdoSelección D.O.P. de quesos italianos (parmesano, pecorino trufado, Occelli Barolo. gorgonzola)- 1 Ración 23,00 €
- 1/2 Ración 15,00 €
Mortadella D.O.P. al pistacchio
ApioMostazaMortadela D.O.P. de pistacho y parmesano con 24 meses de curación14,50 €Carpaccio di carne
ApioCarpaccio de ternera, rúcula y parmesano15,50 €Vitello tonnato
HuevosCacahuetesCarpaccio de ternera tipo rosbif con salsa de atún, anchoas y alcaparras16,00 €Cozze alla marinara
AltramucesMejillones con tomate cherry, ajo, vino blanco. fumet de pescado y pesto genovese13,00 €frittelle di baccalà
HuevosSojaDeliciosos bunuelos de bacalao fritos con mayonesa de ajo y miel15,00 €Frittura di gamberi e calamari
GlutenCrustáceosPescadoLecheApioFritura de gambas y calamares16,50 €Risotto gorgonzola e noci
GlutenMostazaSésamoRisotto con crema de gorgonzola, nueces y parmesano15,00 €Risotto funghi porcini e tartufo
GlutenSésamoRisotto con funghi porcini, nata, parmesano y polvo de trufa16,70 €Risotto al nero di seppia e maionese al lime
GlutenPescadoLecheApioRisotto con sepia, tinta de calamar, patitas de calamar fritas y mayonesa de cítricos16,00 €Risotto ai frutti di mare
GlutenCrustáceosPescadoLecheApioRisotto con calamar, gambas, almejas, mejillones y tomate cherry17,00 €Insalata Luigi
ApioMostazaEnsalada mézclum, tomate cherry, pera, parmesano. pinones, ricota y reduccion de Módena13,70 €Insalata al caprone
ApioMostazaEnsalada mézclum, queso de cabra, tomate cherry. semillas tostadas, nueces y reducción de Módena14,00 €Insalata caprese
ApioEnsalada de tomate con mozzarella de búfala y vinagreta de albahaca15,70 €Insalata burrata
ApioMostazaEnsalada de cremoso de burrata con rúcula, tomate cherry, pesto y pinones tostados14,30 €Insalata amalfi
PescadoCacahuetesLecheFrutos de cáscaraSulfitosEnsalada mezclum, stracciatella, salmon ahumado, tomate cherry rojo, nueces caramelizadas, crema balsamica y ralladura de limon16,70 €Insalata César
ApioEnsalada mézclum, tomate cherry, pollo, parmesano, salsa césar y grisini13,00 €Gnocchi alla sorrentina
GlutenSésamoNoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella, parmesano, pimienta negra y albahaca14,50 €Gnocchi gorgonzola e noci
GlutenSésamoSulfitosNoquis de patata con salsa gorgonzola y nueces14,00 €Spaghetti alla carbonara
GlutenHuevosLecheEspaguetis con huevo, queso pecorino, guanciale y pimienta negra13,50 €Spaghetti alla carbonara con perle di tartufo nero
GlutenHuevosLecheEspaguetis con huevo, queso pecorino, guanciale, pimienta negra y perlas de trufa negra16,70 €